补气药膳方举例 人参性微温，具有补益元气、健脾补心、强心安神等功效。鸡肉具有补中益气、补虚养血等功效。方中加用火腿、玉兰片、冬菇既能调味，又能起到增强营养、滋阴之效。 1．清蒸人参鸡 【组成】人参6克母鸡1只火腿... 美食养生 2019-11-12 406 #标签1 #标签2
药膳制作形式有哪几种 在药膳的组成中，药品和食品作为两类主要原料，在具体结合应用时，根据药膳的特点和原料的性质，可分为药食一同烹制、药食分别烹制两种应用形式。 在药膳的组成中，药品和食品作为两类主要原料，在具体结合应用... 美食养生 2019-11-12 438 #标签1 #标签2
药膳方的组成要求有哪些？ 在人们越来越重视饮食养生的今天，药膳因其独具的补益、抗病、抗衰老等养生功效，逐渐成为了广受大众喜爱的一种饮食方式。药膳的重要意义不仅体现在饮食方面，而且在中医学方面也有着不可忽视的重要地位。可以说，药... 美食养生 2019-11-12 457 #标签1 #标签2
暴饮暴食酿悲剧 人在大饥大渴时，脾胃虚弱，自然消化功能就很差。在这种情况下，如果进食过多，会造成食物不消化，从而结滞于胃肠内，造成胃胀难受，严重的可以胀死。而大渴后，心脏及肾脏功能减弱，大量喝水，水分迅速进入血液，突... 美食养生 2019-11-12 431 #标签1 #标签2
常吃烫食危害大 烫食使口腔黏膜充血，损伤黏膜造成溃疡；烫食对牙齿也有害处，易造成牙龈溃烂和过敏性牙病；太烫的食物还会损伤食管黏膜，刺激黏膜增多，留下的瘢痕和炎症还可能引起恶性病变。很多肿瘤学专家的研究都表明，癌症实际... 美食养生 2019-11-12 399 #标签1 #标签2
为什么吃东西要细嚼慢咽？ 《医说》中记述说：“食不欲急，急则报脾，法当熟嚼令细。”意思是说，吃饭时要细嚼慢咽，否则就会损伤脾胃。因此，吃饭时讲究细嚼慢咽，不仅是饮食文化的组成部分，也是养生的有效手段。 《医说》中记述说：“... 美食养生 2019-11-12 428 #标签1 #标签2
五味调和 有益健康 中学医将食物的味道归纳为：酸、苦、甘、辛、咸5种，统称为“五味”。“五味”不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。五味不同，对人体的作用也各有不同。五味调和，有... 美食养生 2019-11-12 402 #标签1 #标签2
清热解暑说丝瓜 当暑热炎炎的夏日，人们驻目于善能以苦攻苦的苦瓜之时，千万不要忽视了不太起眼的丝瓜。丝瓜原产于印度，约在唐宋末期引入我国。作为夏日佳蔬，丝瓜鲜绿细嫩，丰盈多汁，清利爽口，可炒可拌可汤，荤素皆宜。 当... 美食养生 2019-11-12 416 #标签1 #标签2
夏季佳肴清凉过水面 夏季来临，天越来越热，出汗增多，代谢变强，但人的食欲却明显下降，不利于夏季养生。这个时候，吃什么就显得特别重要。 夏季来临，天越来越热，出汗增多，代谢变强，但人的食欲却明显下降，不利于夏季养生。这... 美食养生 2019-11-12 431 #标签1 #标签2
四款补血药膳 胡桃小米粥温补肾阳，养血健脾。附注：胡桃肉甘温，盐炒后功专温肾助阳气；小米养肾气，益脾胃；黑芝麻盐入肾益阳。此方对产后贫血有很好的疗效。 四味乌鸡汤 【原料】乌鸡1只，当归、白芍、熟地黄、党参各1... 美食养生 2019-11-12 428 #标签1 #标签2
