食品贮运与营销专业主要学什么 专业课程有哪些

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食品贮运与营销专业主要学微生物学基础、食品营养与卫生、食品生产概论、管理学基础、物流学基础、市场营销基础、统计学基础、信息技术基础、食品贮藏与保鲜技术、食品运输与配送管理等课程,以下是相关介绍,供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程:微生物学基础、食品营养与卫生、食品生产概论、管理学基础、物流学基础、市场营销基础、统计学基础、信息技术基础。

专业核心课程:食品贮藏与保鲜技术、食品运输与配送管理、食品贮运安全与质量控制、冷链物流管理、食品包装技术、食品标准与法规、食品营销与策划、网络营销实务。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和食品贮藏与保鲜、食品运输配送、冷链物流、食品营销策划等知识,具备食品包装、贮藏保鲜、检验分析等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食品贮藏与保管、食品物流服务、食品营销与策划、食品数字化运营等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向食品仓储、食品运输、食品营销、食品运营管理等岗位(群)。

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