快科技7月6日消息,據媒體報道,炎炎夏日,冰鎮飲料、冰淇淋成為許多人消暑解渴的首選。然而,吃「冰」也需講究科學性,一味貪涼反而可能傷身。
近日,上海一名女子在食用冰淇淋後,突然感到前額劇烈疼痛持續數分鐘,並伴隨胃部不適,緊急就醫。醫生指出,這種症狀有個形象的稱呼——「腦結冰」。
醫生介紹,適量食用冷飲其實有其益處:它能刺激人體的副交感神經,有助於減少自律性神經失調現象,振奮精神;同時能避免身體過熱,並促進消化液釋放,從而刺激胃腸道蠕動、增加食慾。
然而,像這位女士所經歷的「腦殼一緊」般的疼痛,正是典型的「腦結冰」。這種疼痛主要集中在前額中部和太陽穴附近,可持續幾十秒到數分鐘(通常不超過2~5分鐘),部分人還會出現噁心、嘔吐,甚至短暫血壓升高。
「腦結冰」的發生通常有兩種誘因:一是大口快速吞食冷飲,對口腔黏膜造成強烈刺激;二是在劇烈運動或大量出汗後,立即猛喝冷飲,刺激顱內血管而引發頭痛。
中醫角度認為,夏季人體脾胃功能相對較弱,容易因油膩、生冷、辛辣食物引發腹瀉。若想食用冷飲解饞,選對時間和方法至關重要。一般建議在中午(人體陽氣最盛時),且在午餐後食用,避免空腹。每次應少量食用,讓冰品在口中含住三至五秒再慢慢咽下,遵循「入口不冰齒」的原則,以減輕刺激。
醫生特別提醒,夏日應避免在運動或勞作後立即猛吃冷飲,也不要一次性攝入過多。如需多次食用,間隔時間至少應在2小時以上。此外,有偏頭痛等頭痛史的人群以及體溫調節中樞尚未發育完善的兒童,應謹慎食用冷飲。